Jo sen nimi on kiehtova ja haikea: Inverness. Turpeen, kanervien ja kultaisen sateen maa, joka on aistien ulottumattomissa ja joka tunnetaan osuvasti Skotlannin suurimman alueen, Highlandsin, pääkaupunkina. Luonto vallitsee vapaana, koskemattomana ja poikkeuksellisena, ja Ness-joki tekee mutkiaan ja salaisuuksiaan. Eri puulajikkeiden tuoksut nousevat tästä loputtoman vihreästä ja piristävästä valtakunnasta, jokainen toinen toistaan kiehtovampi ja tuoksuvampi. Muistiinpanot: Irisvoi, Mate absoluuttinen, santelipuuöljy, guaiakipuuöljy.